2010年1月26日 (火)

人形町、山葵(わさび)、お刺身定食

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人形町、山葵(わさび)、お刺身定食、今日の昼飯は美味しかった!

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2006年4月 3日 (月)

レザン・ドレ・オソーテルヌ

行きつけのバーで、とっても美味しいレーズンのチョコレートを食べました。

「レザン・ドレ・オソーテルヌ Le Raisin Dor; au Sauternes」
200603221箱には以下のように記されています。
「ブロンド色のドライレーズンを、ボルドーの最高級貴腐ワインメソーテルヌモに漬け、カカオたっぷりのチョコレートで、その香りを封じ込めました。」

プランタン銀座でバレンタインとホワイトデーの時だけ売っているという情報もあります。レーズンを貴腐ワインのソーテルヌに漬けてコーティングしたチョコレート。なんとも言い難い上品な味です。機会があったら食べてみて下さい。
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